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迈克尔·波伦“饮食觉醒”系列(套装3册)

生活哲学 seosee 4356℃ 0评论

迈克尔·波伦“饮食觉醒”系列(套装3册)

在本套装中,作为美国饮食界的引领者,迈克尔· 波伦长期关注饮食议题,企图在工业社会与田园自然中寻求调和,给出了杂食者“到底要吃什么”的答案、什么才是真正的科学饮食,并提出了二十三条关于个人饮食规则的建议,不仅有益于身体健康,也有助于使人获得更大的口腹之乐。毕竟,吃是一件身心愉悦的事。他还带来83条醒脑、醒胃的关于吃的法则。在自然界中寻找甜食、不吃含有五种以上成分的食品、晚餐喝一杯葡萄酒、餐桌上放一束花、偶尔破一次戒,吃真实的食物是不需要规则的。

杂食者的两难

推荐序 饭桌的宽度

引言 全国性饮食失调

第一部分 产业化的玉米

01 植物:玉米的领地

一、超市中的自然学家

二、会走路的玉米

三、玉蜀黍的兴起

四、与人类联姻

五、玉米的“性生活”

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