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非药而愈(中国版《救命饮食》):一场席卷全球的餐桌革命

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非药而愈(中国版《救命饮食》):一场席卷全球的餐桌革命

作者简介
徐嘉,美国责任医师协会临床营养学专家,美国约翰•霍普金斯大学医学院生理学博士,北京大学生物物理学士。
自2014年起,健康公益巡讲的足迹,遍步全国30多个省,100多座城市。200多个承办单位参与,共举办800余场公益讲座,10余万名听众现场聆听,影响数百万人。
演讲课题:饮食与健康、远离癌症、逆转糖尿病、逆转心脑血管疾病、消化道健康、母婴健康、食品安全、饮食与运动、女性健康、学生饮食、科学瘦身、低碳饮食与可持续发展等。
微信公众号ID:xujiaboshi
目  录
第一章 膳食指南 指向何方 / 001
美国 2015 年膳食指南真的取消了对胆固醇的限制了吗? / 001
膳食指南背后那些你可能不知道的事 / 004第二章 健康饮食的基本逻辑 / 009
你在吃食物,药物,还是毒药? / 009
荤素搭配:科学还是伪科学? / 013
今天我们来捋一捋吃肉或吃素的逻辑 / 018
为什么现代人吃那么多肉还长寿? / 021
康复最强大的力量,是人体的自愈能力 / 025

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