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美国国家体能协会运动营养指南

健康养生 seosee 1136℃ 0评论

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作者简介

美国国家体能协会 (National Strength and Conditioning Association, NSCA) 是体育运动训练领域的专业组织,在56个国家拥有33000个会员,其资源和专业知识均来自力量训练、体育科学、运动表现研究、教育和运动医学等领域的专家,能够为教练和运动员提供可靠的知识和训练指导资源。美国国家体能协会已成为实验室和运动场之间的连接纽带。 比尔·I. 坎贝尔(Bill I. Campbell)博士 ,CSCS,FISSN,是南佛罗里达大学运动表现营养实验室的助理教授和主任。坎贝尔发表了 100 多篇有关运动营养和提高运动表现的科学摘要和论文,还在有关健康和健身的杂志(印刷版和电子版)上发表了 50 多篇文章。坎贝尔是美国国家体能协会(NSCA)、美国运动医学会(ACSM)和国际运动营养学会(ISSN)的会员,也是国际运动营养学会的研究员,而且在该组织的顾问委员会任职。 玛利亚·A. 斯帕诺(Marie A. Spano),MS,RD, LD,CSCS,CSSD,FISSN,是美国知名的运动营养学家。她结合科学与实践经验来帮助奥运选手、职业运动员和业余运动员制定营养方案,以便极大限度地提高他们的运动成绩。作为一位营养传播专家,斯帕诺也为生产食品、饮料和补剂的大公司提供关于公共关系和沟通策略的咨询服务。她曾受邀赴 NBC、ABC、Fox 和 CBS 子公司做报告,也撰写过数百篇杂志文章、行业刊物、书籍章节、电子杂志和营销材料。斯帕诺是美国国家体能协会(NSCA)、美国饮食协会(ADA)、国际运动营养学会(ISSN)和运动、心血管和健康营养协会(SCAN)的会员。目前,她担任 ISSN 的副主席,也是 NSCA 营养特别小组的成员。

目  录

前 言 IX

第 1章  有益于训练和运动表现的食物和液体1

比尔·坎贝尔,博士,CSCS,FISSN

玛利亚·斯帕诺,MS,RD,LD,CSCS,CSSD,FISSN

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