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标签:美食与文明

人文历史

美食与文明

美食与文明
内容简介 从大约两万年前人类掌握谷物烹饪到现在,本书作者讲述了世界上主要饮食的兴衰历史。透过多种饮食表面上的混杂局势,作者揭示了烹饪谱系图潜在的简明规律,说明了烹饪哲学中关于健康、经济、政治、社会和神灵信仰的周期性变...

seosee 3年前 (2021-04-24) 3424℃ 0评论 0喜欢

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