著者简介

詹姆斯·迪尼科兰托尼奥（Dr.James DiNicolantonio）

心血管专家和药学博士，国际知名的健康与营养学专家，为美国健康政策做出了广泛贡献，现任职于美国密苏里州堪萨斯城的圣卢克中美洲心脏研究所。在专业领域发表过200余篇医学文章，尤其关注盐和糖对人体健康的影响。他是多种医学期刊的编辑顾问委员会成员，也是《英国医学杂志开放心脏》（British Medical Journal’s Open Heart）的编辑。另著有Superfuel and The Longevity Solution。

译者简介

王瑜玲

自由译者，毕业于香港浸会大学传播学专业，译有《东方草木之美：绽放在西方的73种亚洲植物》《墨尔本回忆录》等作品。

目录

前 言

1- 盐是高血压的诱因吗

2- 我们都是盐做的

3- 反食盐战争：我们如何错误地妖魔化了这种白色晶体

4- 什么是导致心脏病的真正原因

5- 我们的身体饿了

6- 用盐来戒掉糖瘾

7- 你到底需要多少盐

8- 为盐正名：你的身体真的需要盐

后记：选择正确的白色晶体

附录1 涵盖了与盐和糖有关的重要历史事件的百年时间线

附录2 会增加盐需求的药品

附录3 常见食物的含盐量

致谢

注释

下载地址 ：http://www.seosee.info/qeoe 密码：1913

提示：电子书有偿下载，2元/本，下载后请自觉识别下方二维码投币，您的支持，是我们持续推荐好书的动力！

申明：本资料版权归原作者及原开发商所有，如果你喜欢，请购买正版，限个人测试学习之用，不得用于商业用途，请在下载后24小时内删除。