作者简介
美国知名记者、作家，曾于2007年获得普利策新闻奖学金，并著有《大回报：嘻哈商业史》（The Big Payback: The History of the Business of Hip-Hop）等作品。
目 录
目 录
前 言 VII
第一部分 精益工作的力量 001
专注：精益部署的秘密 003
学会烹饪，高效工作 004
精益部署的思维 016
厨房里的禅 018
掌控厨房的大师 023
追随你的导师 027
混乱：没有精益部署将会怎样？ 030
问题在哪里 039
紧急的事与重要的事 041
从厨房到办公室 043
遵守规则 046
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